『「旬」がまるごと 04 ねぎ』

「旬」 がまるごと 2008年 01月号 [雑誌]

以前のエントリーで大絶賛した「スゴい雑誌」のバックナンバー。
マザーフードマガジンと銘打って毎回ひとつの食材を取り上げ、その食材だけで雑誌を作っている隔月雑誌なのだが、今回の特集は「ねぎ」である。ねぎは……とにかく美味い！　生でも火を通しても良し、煮ても良し焼いても良し、青ねぎも白ねぎも良し、あさつきやニラといった仲間的なものも良し、もう最高ですねマジで。
身の回りに何人か嫌いな人がいるが、匂いが駄目なんだろうか。こんなに美味いのに。
まあ俺は、たまねぎになると途端に微妙になるのだが……（生や煮たたまねぎが嫌い）。
なお、この雑誌は今までに「00　キャベツ」「01　まぐろ」「02　トマト」「03　さつまいも」「04　ねぎ」「05　かに」「06　たまねぎ」「07　たこ」と発売されている。バックナンバーも順次ゲットしており、手に入れた号から紹介しているが、キャベツとまぐろとトマトは売り切れで手に入らない（キャベツに至ってはAmazonへのリンクもない）。譲っていただけるという親切な方は是非ご一報ください。incubator.hatenablog.com
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