インキュベ日記

書評3100冊・漫画評5500冊・DVD評500枚の「質より量」な記録サイト(稀に質も重視)

『「旬」がまるごと 04 ねぎ』

「旬」 がまるごと 2008年 01月号 [雑誌]

「旬」 がまるごと 2008年 01月号 [雑誌]

以前のエントリーで大絶賛した「スゴい雑誌」のバックナンバー。
マザーフードマガジンと銘打って毎回ひとつの食材を取り上げ、その食材だけで雑誌を作っている隔月雑誌なのだが、今回の特集は「ねぎ」である。ねぎは……とにかく美味い! 生でも火を通しても良し、煮ても良し焼いても良し、青ねぎも白ねぎも良し、あさつきやニラといった仲間的なものも良し、もう最高ですねマジで。
身の回りに何人か嫌いな人がいるが、匂いが駄目なんだろうか。こんなに美味いのに。
まあ俺は、たまねぎになると途端に微妙になるのだが……(生や煮たたまねぎが嫌い)。
なお、この雑誌は今までに「00 キャベツ」「01 まぐろ」「02 トマト」「03 さつまいも」「04 ねぎ」「05 かに」「06 たまねぎ」「07 たこ」と発売されている。バックナンバーも順次ゲットしており、手に入れた号から紹介しているが、キャベツとまぐろとトマトは売り切れで手に入らない(キャベツに至ってはAmazonへのリンクもない)。譲っていただけるという親切な方は是非ご一報ください。incubator.hatenablog.com
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