インキュベ日記

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『「旬」がまるごと 03 さつまいも』

「旬」 がまるごと 2007年 11月号 [雑誌]

「旬」 がまるごと 2007年 11月号 [雑誌]

以前のエントリーで大絶賛した「スゴい雑誌」のバックナンバー。
マザーフードマガジンと銘打って毎回ひとつの食材を取り上げ、その食材だけで雑誌を作っている隔月雑誌なのだが、今回の特集は「さつまいも」である。
実は俺、いもは「超」がつくほど好きである。さつまいもじゃなくてじゃがいもなのだが、じゃがいもと肉をどちらか選べと言われたら「じゃがいもです!」と答えてしまうくらいじゃがいもが好きである。米が食べられなくて芋ばかり食ってた戦時中の話を聞いて「素晴らしいじゃないか!」と思ってしまう不謹慎な子なのです。もちろん、その仲間であるさつまいもや山芋なんかも大好きと言って良いであろう。さつまいも……甘くてほっこりして最高ですね!
なお、この雑誌のバックナンバーについては、手に入れられるものは全てゲットしたのだが、キャベツとまぐろとトマトが売り切れで手に入らない(キャベツに至ってはAmazonへのリンクもない)。初期の3冊を譲っていただけるという親切な方は是非ご一報ください。incubator.hatenablog.com
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