2011-12-11 石井好子『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』 book 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)作者: 石井好子出版社/メーカー: 河出書房新社発売日: 2011/07/05メディア: 文庫購入: 1人 クリック: 10回この商品を含むブログ (30件) を見る料理随筆の古典。先日「料理はほとんど出来ないが料理本を読むのが大好き」という人に出会って読書談義に花を咲かせるうち、俺も料理について書いた本を読みたくなり、買った次第。まあその人が好きなのは料理の作り方を書いた本だったようだが。 本書は「オレンジページ」か何かに連載されていたそうで、料理随筆の「はしり」らしい。バターを「バタ」、フォアグラを「フワグラ」と書くあたりは趣が感じられて良いが、それ以外は特に古さを感じるところはない。