庄司いずみ『もどさずできる乾物料理』

乾物、しかも意識的に「もどす」ことをせずに乾物を楽しむという、かなり攻めた料理本。

よく考えたらそこまで乾物にこだわりがないので数品しか作っていないのだが、でも簡単で旨いんだよな、この人のレシピ。

これぐらいシンプルだと「頑張って作ったけど外で食った方が旨い」という感想を持つことが少ない。