図解よくわかるフードテック入門作者:三輪泰史日刊工業新聞社Amazon先日読んだ『図解よくわかるスマート農業 デジタル化が実現する儲かる農業』と同じく、日本総研の研究員の方々が書いた本。スマート農業の方は物凄く好みだったが、本書は、ぜんぜん悪くは…