FOOD DESIGN フードデザイン 未来の食を探るデザインリサーチ作者:緒方胤浩,水野大二郎ビー・エヌ・エヌAmazon元々アグリテックやフードテックを調べている中で本書に出会ったのだが、本書はなかなか独自の切り口。フードデザインというのは、食を単なる栄養…