満尾正『40代からの「太らない体」の作り方』

40代からの「太らない体」のつくり方

健康診断に向け、遅ればせながら読了。
本当に遅いな……。
酸化と糖化を防いで、体に良い生活をしたまえという話。
糖化を防ぐと言うのは、要は過剰な糖質を取るなと言うこと。糖質制限は最近流行っており関心もあるが、なかなか続かないのだよな。糖質を制限すると、肉と魚と葉もの野菜とコンニャクぐらいしか食べるものがなくなる。