久部緑郎『らーめん才遊記』全11巻

らーめん才遊記（１） (ビッグコミックス)

『ラーメン発見伝』の続編。といっても安易な継続ではなく、前作では主人公の越えられない壁 兼 ライバルとして君臨した芹沢達也のフードコンサルティング会社の新入女性社員が主人公にチェンジし、より幅広い視点でラーメン業界を掘り下げていく。

うんちく多目だが、味が良ければ万事解決！　といった安易な展開ではないので、読んでいて一定の納得感はある。

面白い。