いわゆる糖質制限ダイエットの本。
- 糖質を制限することで、ケトン体が生成される。
- 体内に糖質がない場合、ケトン体をエネルギーとして使うような体の構造になる。（この状態をケトジェニックと呼ぶ）
- 早い人で2〜3日程度体内に糖質がないとケトジェニックになるが、糖質を取ると元に戻る。その場合、糖質を再度制限すると、またケトン体が生成されてケトジェニックになる。
- ケトジェニックになるまでの数日間は低糖質で辛いが、まあ水をたくさん飲んだりして何とかして。
- 糖質制限ダイエットとは単に糖質を制限すれば良いという話ではなく、脂質とタンパク質をしっかり取ることが極めて重要。
- 糖質も脂質もない……となると、脂質をエネルギー源にできないので、糖質制限する場合は脂質の大量摂取はマスト。
- 体は、糖質がないと筋肉を分解して等を生成しようとするので、タンパク質をしっかり取って、筋分解を防がねばならない。
かなり興味があるのだが、最初の数日を乗り切れない……！（意志弱すぎ問題）
