フードテックやアグリテック関連のスタートアップを70社も紹介しているが、ほとんど知らなかった。その意味では、誰でも知っている企業でお茶を濁すのではなく、先鞭をつけている感じがして、好感触。内容は役に立ったし良い本だと思う。
ただ著者は、「フード＆アグリテック」という言葉は著者の造語などと言い出して、そりゃ確かにそうかもしれないが、ミスリーディングだ。フードテックもアグリテックもアグテックも元からある言葉なのだから。こういう無駄な自己顕示欲は、せっかくの良い本に水を差す。その他も若干言い回しがなぁ。
