『「旬」がまるごと　01　まぐろ』

これまでのエントリーでも大絶賛してきた「スゴい雑誌」のバックナンバー。
マザーフードマガジンと銘打って毎回ひとつの食材を取り上げ、その食材だけで雑誌を作っている隔月雑誌なのだが、今回の特集は「まぐろ」である。今まで手に入らなかったのだが、ふとAmazonのマーケットプレイスを覗いてみると現実的な値段で売り買いがなされていたので、早速購入。さすがに半端なく美味そうだし、物凄いこだわり感。
なお、この雑誌のバックナンバーで読んでいないものについてはトマトとキャベツだけなのだが、トマトは既にゲットした。キャベツはAmazonへのリンクすらないから、手に入れるのは無理かもしれないが、もしキャベツの号を譲っていただける方という親切な方がいれば、是非ご一報ください。incubator.hatenablog.com
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